Lieber Gast,
Gastgeber zu sein und Gäste zufriedenstellend zu bewirten galt immer als Ausdruck einer verfeinerten Lebenskunst. Unseren Gästen genussreiche Stunden zu bereiten und die Sorgen des Alltags vergessen zu lassen, erfüllt uns mit Freude und Stolz.
Unser Ziel ist es, den Gast mit traditionellen kroatischen und internationalen Köstlichkeiten zu verwöhnen. Unsere Lokalität steht Ihnen auch für Feierlichkeiten zur Verfügung. Es werden Ihnen dazu diverse kalte und warme Buffets, als auch individuelle Menüs außerhalb unserer Speisekarte angeboten.
12.00 – 14.30 Uhr
und 17.30 – 22.00 Uhr
Samstag: 17.30 – 22.00 Uhr
Ruhetag: Dienstag
Zu diesen Gerichten gehört kein Salat vom Buffet
Zu diesen Gerichten gehört kein Salat vom Buffet
Zu diesen Gerichten gehört ein Salat vom Buffet
Zu diesen Gerichten gehört ein Salat vom Buffet
Wir verwenden nur Black Angus Premium Rindfleisch aus Argentinien
Unsere Steaks werden grundsätzlich medium (rosa) gebraten. Auf Wunsch auch englisch (innerer Kern roh) oder well done (gut durchgebraten).
Zu diesen Gerichten gehört ein Salat vom Buffet
Weißwein
Rotwein
Rosé
UNSERE SPEISEN UND GETRÄNKE KÖNNEN ZUSATZSTOFFE ENTHALTEN. SOFERN ZUSATZSTOFFE
ENTHALTEN SIND, BEFINDET SICH EINE ZIFFER HINTER DER SPEISE/ DEM GETRÄNK.
1= mit Farbstoff
2= mit Konservierungsstoff
3= mit Antioxidationsmittel
4= mit Geschmacksverstärker
5= geschwefelt
6= geschwärzt
7= mit Phosphat
8= mit Milcheiweiß
9= koffeinhaltig
10= chininha/tig
11 = mit Süßungsmittel
12= enthält eine Phenylalaninquelle
13= gewachst
14= Taurin
15= hergestellt unter Mitverwendung von Pflanzenöl aus gentechnisch verändertem Soja
16= mit Geschmacksverstärker, Antioxidationsmittel und Nitritpökelsalz
17= mit Geschmacksverstärker, Phosphat und Konservierungsmitte
18= mit Farbstoff, Antioxidationsmittel, und koffeinnaltig
19= mit Farbstoff, Antioxidationsmittel, koffeinha/tig, mit Süßungsmittel, enthält eine Phenylalaninquelle
20= im Fischfilet könnten Fischgräten sein
21= enthält Sulfite
14 ZUTATEN UND STOFFE, DIE ALLERGIEN UND UNVERTRÄGLICHKEITEN AUSLÖSEN KÖNNEN
EIER
und daraus gewonnene Erzeugnisse
Dazu gehören:
Eier aller Geflügel- & Vogelarten
Beispiele/Vorkommen:
Mayonnaise, Pfannkuchen, Omelette, Kuchen, Gebäck, Brot, Nudeln, Croutons, Frikadellen, Hackbraten, Burger, Produkte mit Teigmantel oder Panade, Kartoffel-Fertigprodukte, Feinkostsalate, Pasteten, Quiches, Soßen, Dressings, Desserts
FISCH
und daraus gewonnene Erzeugnisse
Dazu gehören:
Alle Fischarten, Kaviar
Beispiele/Vorkommen:
Kräcker, Soßen (z.B. Worcestersauce), Fonds, Würzpasten, Suppen, Surimi, Sardellenwurst, Brotaufstriche, Feinkostsalate, Pasteten
KREBSTIERE
und daraus gewonnene Erzeugnisse
Dazu gehören:
Krebs, Shrimps, Garnelen, Langusten, Hummer, Scampi
Beispiele/Vorkommen:
Feinkostsalate, Suppen, Soßen, Paella, Bouillabaise, Sashimi, Surimi
MILCH
und daraus gewonnene Erzeugnisse
Dazu gehören:
Die Milch aller Säugetiere
Beispiele/Vorkommen:
Brot, Kuchen, Gebäck, Brüh-, Koch-, Roh-, Bratwurst, Feinkostsalate, Margarine, Nussnougatcreme, Müsli, Schokolade, Karamell, Aufläufe, Gratin, Kartoffelpüree, Kroketten, Pommes Frites, Chips, Suppen, Soßen, Dressing, Marinaden, Desserts, Kakao, Wein, Molken-/Frucht-/lnstantdrink
SELLERIE
und daraus gewonnene Erzeugnisse
Beispiele/Vorkommen:
Gewürzbrot, Wurst, Fleischerzeugnisse, Fleischzubereitungen, Kräuterkäse, Fertiggerichte, Feinkostsalate, eingelegte Gemüse, Suppengewürz, Brühe, Suppen, Eintopf, Soßen, Dressing, Essig, Marinaden, Gewürzmischungen, Curry, salzige Snacks (Chips)
SESAM SAMEN
und daraus gewonnene Erzeugnisse
Beispiele/Vorkommen:
Brot, Knäckebrot, Gebäck (süß und salzig), Müsli, vegetarische Gerichte, Falafel, Salate Humus, Feinkostsalate, Marinaden, Desserts
SCHWEFELDIOXID UND SULPHITE
in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/1 als ingesamt vorhandenes 502
Dazu gehören:
Mit Schwefel behandelt: Trockenobst, getrocknete Gemüse, Pilze, Tomatenpüree, Kartoffelprodukte, Wein, Bier
Beispiele/Vorkommen:
Fruchtzubereitungen, Müsli, Brot, Fleischerzeugnisse und -zubereitungen, Feinkostsalate, Suppen, Soßen, Sauerkraut, Fruchtsaft, Chips und andere getrocknete Kartoffelerzeugnisse, gesalzener Trockenfisch
ERDNÜSSE
und daraus gewonnene Erzeugnisse
Beispiele/Vorkommen:
Margarine, Brot, Brötchen, Kuchen, Gebäck, Schokocreme, vegetarische Brotaufstriche, Müsli, Frühstücksflocken, Schokolade, Feinkostsalate, Marinaden, Satesauce, Pommes Frites, Eis, aromatischer Kaffee
WEICHTIERE
und daraus gewonnene Erzeugnisse
Dazu gehören:
Schnecken, Abalone, Oktopus, Tintenfisch, Calamares, alle Muscheln, Austern
Beispiele/Vorkommen:
(asiatische) Würzpasten, Paella, Suppen, Soßen, Marinaden, Feinkostsalate
GLUTENHAL TIGES GETREIDE
sowie daraus gewonnene Erzeugnisse
Dazu gehören u.a.:
Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn, Grünkern
Beispiele/Vorkommen:
Brot, Gebäck, Pizza, Nudeln, Snacks, Fettreduzierte Fleischerzeugnisse, Fleischersatz/vegetarische Produkte, glutenfreie Produkte, Desserts, milchfreier Eisersatz, Kaffeeersatz, Flüssigwürze
SCHALEN FRÜCHTE
sowie daraus gewonnene Erzeugnisse
Dazu gehören abschließend:
Mandeln (Amygdalus communis L.), Haselnüsse (Corylus avellana), Walnüsse (Juglans regia), Kaschunüsse (Anacardium occidentale), Pecannüsse (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), Paranüsse (Bertholletia excelsa), Pistazien (Pistacia vera ), Macadamia- oder Queenslandnüsse (Macadamia ternifolia)
Beispiele/Vorkommen:
Brot, Kuchen, Gebäck, Brühwurst (Pistazien), Rohwürste (Walnüsse) Pasteten, Feinkostsalate (Waldort), Joghurt, Käse, Nuss-/Nougatcreme, vegetarische Aufstriche, Müsli, Schokolade, Marzipan, Müslirigel, Kekse, Dressings, Curry, Pesto, Desserts, Likör, aromatisierter Kaffee
SENF
und daraus gewonnene Erzeugnisse
Beispiele/Vorkommen:
Fleischerzeugnisse, Fleischzubereitungen, Fertiggerichte, Feinkostsalate, Suppen, Soßen, Dressing, Mayonnaise, Ketchup, eingelegte Gemüse, Gewürzmischungen, Käse
SOJABOHNEN
und daraus gewonnene Erzeugnisse
Beispiele/Vorkommen:
Brot, Kuchen, Gebäck, Feinkostsalate, Margarine, Schokocreme, vegetarische Brotaufstriche, Müsli, Schokolade, Kekse, Kaugummi, soßen, Dressings, Marinaden, Mayonnaise, Eis, Sportlernahrung, eiweißangereicherte Erfrischungsgetränke, Diätdrinks, Kaffeeweißer, Fertiggerichte aller Art
Alle Preise sind inklusive Bedienungsgeld und gesetzlicher Mehrwertsteuer
Sonstige Verbraucherhinweise sind beim Personal zu erfragen.