Lieber Gast,
Gastgeber zu sein und Gäste zufriedenstellend zu bewirten galt immer als Ausdruck einer verfeinerten Lebenskunst. Unseren Gästen genussreiche Stunden zu bereiten und die Sorgen des Alltags vergessen zu lassen, erfüllt uns mit Freude und Stolz.
Unser Ziel ist es, den Gast mit traditionellen kroatischen und internationalen Köstlichkeiten zu verwöhnen. Unsere Lokalität steht Ihnen auch für Feierlichkeiten zur Verfügung. Es werden Ihnen dazu diverse kalte und warme Buffets, als auch individuelle Menüs außerhalb unserer Speisekarte angeboten.
Vorspeisen sind in erster Linie dazu gedacht, den Appetit anzuregen und das erste Hungergefühl zu vertreiben, sollten aber auch nicht so satt machen, dass man keinerlei Lust mehr auf das Hauptgericht und das Dessert verspürt.
Um auch für unsere kleinen Gäste zu sorgen, haben wir ein spezielles Kindermenü zusammengestellt.
Zu jedem Kindergericht gibt es zum Nachtisch ein leckeres Kindereis.
Salate der Saison finden Sie täglich frisch in unserem Salat-Buffet. Wählen Sie Ihren Salat aus und kombinieren Sie diesen mit einem Dressing Ihrer Wahl:
Essig-Öl, Kräuter- oder Cocktail-Dressing. Unser großes Salatbuffet steht immer für Sie bereit
Wir verwenden nur Black Angus Premium Rindfleisch aus Argentinien
Wie dürfen wir Ihr Steak zubereiten?
Unsere Steaks werden grundsätzlich medium (rosa) gebraten. Auf Wunsch auch englisch (innerer Kern roh) oder well done (gut durchgebraten). Zu jedem Steak gehört ein Salat vom Buffet und Kräuterbutter
Als Beilagen verwenden wir ausschließlich frische Lebensmittel und bereiten unsere Gerichte mit viel Sorgfalt und Liebe zu.
Wir verwenden nur Black Angus Premium Rindfleisch aus Argentinien
Bei einem Blick auf die Speisekarte finden Sie eine Auswahl an Kalbsgerichten.
Wir wünschen guten Appetit.
Von Fleisch verstehen wir etwas.
Ein Highlight, dass sie sich auf keinen Fall entgehen lassen sollten, sind unsere kroatischen Spezialitäten vom Grill. Serviert ist ein Sonntagessen mit knackigem Saison-Salat, das Sie bei uns jeden Tag genießen können.
Spezialitäten unseres Hauses sind auch unsere köstlichen Puten Gerichte.
Wir verwenden nur frisches Lamm.
Ein gelungener Abschlus eines Tages oder einfach ein wunderschöner Abend.
Unsere Menüs für 2 oder mehr Personen.
Bei uns kommt auch frischer Fisch auf den Tisch. Probieren Sie unser Highlight:
Gambas (Dalmatinische Art)
Süßes und kühles lädt zum vernaschen ein.
Bei unseren Desserts setzen wir auf frische Zutaten, liebevolle Zubreitung und ein durchdachtes Sortiment.
Ein gutes Essen ist ohne einen guten Wein undenkbar. In unserem Assortiment ist auch für Sie bestimmt ein guter edler Tropfen dabei.
Vielleicht können wir Sie für kroatische Weine begeistern oder trinken Sie lieber Sekt ? Sprechen Sie uns einfach an.
Zum Wohl ! – Na zdravlje !
Weißwein
Rotwein
Rosé
Weißwein
Rotwein
UNSERE SPEISEN UND GETRÄNKE KÖNNEN ZUSATZSTOFFE ENTHALTEN. SOFERN ZUSATZSTOFFE
ENTHALTEN SIND, BEFINDET SICH EINE ZIFFER HINTER DER SPEISE/ DEM GETRÄNK.
1= mit Farbstoff
2= mit Konservierungsstoff
3= mit Antioxidationsmittel
4= mit Geschmacksverstärker
5= geschwefelt
6= geschwärzt
7= mit Phosphat
8= mit Milcheiweiß
9= koffeinhaltig
10= chininha/tig
11 = mit Süßungsmittel
12= enthält eine Phenylalaninquelle
13= gewachst
14= Taurin
15= hergestellt unter Mitverwendung von Pflanzenöl aus gentechnisch verändertem Soja
16= mit Geschmacksverstärker, Antioxidationsmittel und Nitritpökelsalz
17= mit Geschmacksverstärker, Phosphat und Konservierungsmitte
18= mit Farbstoff, Antioxidationsmittel, und koffeinnaltig
19= mit Farbstoff, Antioxidationsmittel, koffeinha/tig, mit Süßungsmittel, enthält eine Phenylalaninquelle
20= im Fischfilet könnten Fischgräten sein
21= enthält Sulfite
14 ZUTATEN UND STOFFE, DIE ALLERGIEN UND UNVERTRÄGLICHKEITEN AUSLÖSEN KÖNNEN
EIER
und daraus gewonnene Erzeugnisse
Dazu gehören:
Eier aller Geflügel- & Vogelarten
Beispiele/Vorkommen:
Mayonnaise, Pfannkuchen, Omelette, Kuchen, Gebäck, Brot, Nudeln, Croutons, Frikadellen, Hackbraten, Burger, Produkte mit Teigmantel oder Panade, Kartoffel-Fertigprodukte, Feinkostsalate, Pasteten, Quiches, Soßen, Dressings, Desserts
FISCH
und daraus gewonnene Erzeugnisse
Dazu gehören:
Alle Fischarten, Kaviar
Beispiele/Vorkommen:
Kräcker, Soßen (z.B. Worcestersauce), Fonds, Würzpasten, Suppen, Surimi, Sardellenwurst, Brotaufstriche, Feinkostsalate, Pasteten
KREBSTIERE
und daraus gewonnene Erzeugnisse
Dazu gehören:
Krebs, Shrimps, Garnelen, Langusten, Hummer, Scampi
Beispiele/Vorkommen:
Feinkostsalate, Suppen, Soßen, Paella, Bouillabaise, Sashimi, Surimi
MILCH
und daraus gewonnene Erzeugnisse
Dazu gehören:
Die Milch aller Säugetiere
Beispiele/Vorkommen:
Brot, Kuchen, Gebäck, Brüh-, Koch-, Roh-, Bratwurst, Feinkostsalate, Margarine, Nussnougatcreme, Müsli, Schokolade, Karamell, Aufläufe, Gratin, Kartoffelpüree, Kroketten, Pommes Frites, Chips, Suppen, Soßen, Dressing, Marinaden, Desserts, Kakao, Wein, Molken-/Frucht-/lnstantdrink
SELLERIE
und daraus gewonnene Erzeugnisse
Beispiele/Vorkommen:
Gewürzbrot, Wurst, Fleischerzeugnisse, Fleischzubereitungen, Kräuterkäse, Fertiggerichte, Feinkostsalate, eingelegte Gemüse, Suppengewürz, Brühe, Suppen, Eintopf, Soßen, Dressing, Essig, Marinaden, Gewürzmischungen, Curry, salzige Snacks (Chips)
SESAM SAMEN
und daraus gewonnene Erzeugnisse
Beispiele/Vorkommen:
Brot, Knäckebrot, Gebäck (süß und salzig), Müsli, vegetarische Gerichte, Falafel, Salate Humus, Feinkostsalate, Marinaden, Desserts
SCHWEFELDIOXID UND SULPHITE
in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/1 als ingesamt vorhandenes 502
Dazu gehören:
Mit Schwefel behandelt: Trockenobst, getrocknete Gemüse, Pilze, Tomatenpüree, Kartoffelprodukte, Wein, Bier
Beispiele/Vorkommen:
Fruchtzubereitungen, Müsli, Brot, Fleischerzeugnisse und -zubereitungen, Feinkostsalate, Suppen, Soßen, Sauerkraut, Fruchtsaft, Chips und andere getrocknete Kartoffelerzeugnisse, gesalzener Trockenfisch
ERDNÜSSE
und daraus gewonnene Erzeugnisse
Beispiele/Vorkommen:
Margarine, Brot, Brötchen, Kuchen, Gebäck, Schokocreme, vegetarische Brotaufstriche, Müsli, Frühstücksflocken, Schokolade, Feinkostsalate, Marinaden, Satesauce, Pommes Frites, Eis, aromatischer Kaffee
WEICHTIERE
und daraus gewonnene Erzeugnisse
Dazu gehören:
Schnecken, Abalone, Oktopus, Tintenfisch, Calamares, alle Muscheln, Austern
Beispiele/Vorkommen:
(asiatische) Würzpasten, Paella, Suppen, Soßen, Marinaden, Feinkostsalate
GLUTENHAL TIGES GETREIDE
sowie daraus gewonnene Erzeugnisse
Dazu gehören u.a.:
Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn, Grünkern
Beispiele/Vorkommen:
Brot, Gebäck, Pizza, Nudeln, Snacks, Fettreduzierte Fleischerzeugnisse, Fleischersatz/vegetarische Produkte, glutenfreie Produkte, Desserts, milchfreier Eisersatz, Kaffeeersatz, Flüssigwürze
SCHALEN FRÜCHTE
sowie daraus gewonnene Erzeugnisse
Dazu gehören abschließend:
Mandeln (Amygdalus communis L.), Haselnüsse (Corylus avellana), Walnüsse (Juglans regia), Kaschunüsse (Anacardium occidentale), Pecannüsse (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), Paranüsse (Bertholletia excelsa), Pistazien (Pistacia vera ), Macadamia- oder Queenslandnüsse (Macadamia ternifolia)
Beispiele/Vorkommen:
Brot, Kuchen, Gebäck, Brühwurst (Pistazien), Rohwürste (Walnüsse) Pasteten, Feinkostsalate (Waldort), Joghurt, Käse, Nuss-/Nougatcreme, vegetarische Aufstriche, Müsli, Schokolade, Marzipan, Müslirigel, Kekse, Dressings, Curry, Pesto, Desserts, Likör, aromatisierter Kaffee
SENF
und daraus gewonnene Erzeugnisse
Beispiele/Vorkommen:
Fleischerzeugnisse, Fleischzubereitungen, Fertiggerichte, Feinkostsalate, Suppen, Soßen, Dressing, Mayonnaise, Ketchup, eingelegte Gemüse, Gewürzmischungen, Käse
SOJABOHNEN
und daraus gewonnene Erzeugnisse
Beispiele/Vorkommen:
Brot, Kuchen, Gebäck, Feinkostsalate, Margarine, Schokocreme, vegetarische Brotaufstriche, Müsli, Schokolade, Kekse, Kaugummi, soßen, Dressings, Marinaden, Mayonnaise, Eis, Sportlernahrung, eiweißangereicherte Erfrischungsgetränke, Diätdrinks, Kaffeeweißer, Fertiggerichte aller Art
Alle Preise sind inklusive Bedienungsgeld und gesetzlicher Mehrwertsteuer
Sonstige Verbraucherhinweise sind beim Personal zu erfragen.